El Valle de Guadalupe es el equivalente de Baja a Napa Valley. Localizado al norte de Ensenada, el país del Vino de Baja California es bendecido con algunos de los mejores climas mediterráneos para el crecimiento de uvas. Hay muy pocos microclimas en México combina únicas características de elevación, suelo, temporada y temperatura. El Valle es la casa de 18 vitivinícolas. La Casa de Doña Lupe, a L.A. Cetto, uno de los vitivinícolas mas famosas y viejas de la Industria Mexicana; teniendo archivado un total de 132 premios internacionales en excelencia de países como Francia, Italia, España, Inglaterra, Canadá y Estados Unidos.

Sin embargo, si no tienes el tiempo de ir a los viñedos, el Rosarito Beach Hotel te los trae a ti con un evento mensual: “Degustación de Vino y Cena” en Restaurante Chabert’s presentando varios de los vitivinícolas locales.